O Gran Reserva é o plano mais alto da curadoria do Clube Café do Brás. Todo mês, você recebe quatro cafés escolhidos para explorar diferentes formas de apreciar a bebida: um chocolatudo, um frutado e dois nanolotes que dificilmente aparecem no mercado convencional.
São 1 kg de café por mês, acompanhado de chocolate artesanal, leitura, arte e música.
1 café chocolatudo · 250 g
Um café de torra média, com doçura e corpo em destaque. As notas podem lembrar chocolate, caramelo, açúcar mascavo, castanhas ou especiarias. Vai bem no espresso, na moka, com leite ou em um filtrado mais encorpado.
1 café frutado · 250 g
Um café de torra média-clara, escolhido pela vivacidade e pela acidez agradável. Pode apresentar notas de frutas, flores ou cítricos. É uma ótima escolha para métodos filtrados, prensa francesa, AeroPress ou um espresso de perfil mais leve.
2 nanolotes · 250 g cada
Aqui entram os cafés mais raros da nossa curadoria. Vamos garimpar pequenas produções, variedades menos comuns e processos experimentais em diferentes regiões do Brasil. Cada nanolote traz uma oportunidade de conhecer um produtor, uma origem e uma experiência sensorial que não se repetem facilmente.
Como trabalhamos com micro e nanolotes, os cafés mudam conforme a safra e a disponibilidade. Essa descoberta faz parte do Gran Reserva.
• 1 barrinha de chocolate artesanal bean to bar
• 1 card colecionável, impresso em papel de alta qualidade, com ilustração exclusiva feita por um artista e uma receita criada pela equipe do Café do Brás
• 1 carta do nosso Q-Grader Brás Oscar, escritor e jornalista, com uma crônica sobre café, gastronomia, arte, jazz, literatura e o que mais surgir dessa conversa
• 1 QR Code para a playlist do mês, selecionada por Brás, Lucas e Ariel
• 30 filtros V60 importados do Japão
• Cupons de desconto de empresas parceiras
• Frete grátis para todo o Brasil
A carta e o card são um convite para deixar a tela de lado por alguns minutos, preparar um café e ler com calma.
Assinaturas feitas entre os dias 1º e 15 têm a primeira caixa enviada no dia 25. Assinaturas feitas do dia 16 até o fim do mês têm a primeira caixa enviada no dia 10 do mês seguinte.
O prazo de entrega depende do endereço. Para as regiões Sul e Sudeste, os envios são feitos preferencialmente pela Loggi. Para Centro-Oeste, Norte e Nordeste, preferencialmente pelos Correios.
